Polędwiczki po chińsku

• Składniki:
• 30 dag polędwicy wieprzowej,
• 1 papryka czerwona,
• 1 papryka żółta,
• 30 dag pieczarek,
• kilka grzybków Mun,
• 1 marchew,
• 1 por,
• 2 łyżki oleju,
• garść prażonych pestek słonecznika,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• ? łyżeczki przyprawy ?5 smaków?.

Jak przyrządzić?
Mięso myjemy, suszymy i kroimy w słupki. Mieszamy z sosem sojowym i odstawiamy na czas przygotowania warzyw.
Tymczasem wszystkie warzywa kroimy w naprawdę drobne słupki a pieczarki i grzybki Mun w plasterki.
Rozgrzewamy na patelni (najlepiej typu wok) olej, wrzucamy mięso i obsmażamy je bardzo krótko, najwyżej minutę.
Dodajemy pokrojone warzywa i przykrywamy pokrywką.
Po pięciu minutach wsypujemy przyprawę ?5 smaków? i zostawiamy całość bez pokrywki.
Jeszcze kolejne 5 minut i potrawa jest gotowa.

Przepis dodał użytkownik zagadkaa21