Panga pieczona z kurkami i serem

• 2-3 filety z ryby (panga, mintaj, morszczuk itp.)
• 25 dkg kurek
• 15 dkg pikantnego sera żółtego
• 2 cebule
• masło
• śmietana 30%
• pieprz, sól
• pietruszka

Kurki myjemy i kroimy w kawałeczki, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy razem na części masła.
Przyprawiamy sos do smaku.
Filety (zamrożone - przynajmniej częściowo odmrażamy, bo woda z zamrożonej ryby psuje efekt) osuszamy i przyprawiamy, odstawiamy na 15 minut.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
Na dnie układamy filety.
Na wierzch kładziemy kurki podsmażone wcześniej z cebulką.
Całość posypujemy obficie serem żółtym i pietruszką.
Zapiekamy w 150-180 st. przez 15-20 minut - aż ser się zapiecze.
Podajemy z ryżem lub frytkami i sałatką z białej kapusty.

Przepis dodał użytkownik Gosia25