Omlety z jagodami

• 2 jajka
• 2 łyżki Budyniu o smaku bananowym
• 4 żółtka
• 8 łyżek cukru pudru
• 3 łyżki mąki pszennej
• olej do smażenia
• szczypta soli
• Nadzienie:
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• 2 szklanki jagód
• 1 serek homogenizowany
• sok z cytryny

Jajka i żółtka utrzeć z połową cukru i szczyptą soli. Dodać mąkę i budyń. Smażyć omlety na rozgrzanym oleju na rumiano. Ostudzić.

Nadzienie:
Śmietanę ubić, jagody zmiksować z pozostałym cukrem pudrem. Serek połączyć ze śmietaną i połową musu jagodowego. Doprawić sokiem z cytryny. Schłodzić. Na omlety nakładać porcje nadzienia, złożyć na połowę. Przed podaniem polać pozostałym musem jagodowym.

Przepis dodał użytkownik pasibrzuszek2111