Ogórki z przyprawą do grilla

• 4 kg ogórków
• 1 kg cebuli
• 9 szklanek wody
• 1 szklanka soli
• Zalewa:
• 6 szklanek wody
• 2 szklanki octu 10%
• 3 szklanki cukru
• Przyprawy:
• koper
• liście laurowe
• ziele angielskie
• gorczyca
• przyprawa do grilla (1 łyżeczka na słoik)

Ogórki w skórce pokroić w słupki. Cebulę pokroić na małe ćwiarteczki. Wszystko razem przełożyć do dużego garnka. Dodać wodę i sól. Razem wymieszać i zostawić na 3 godziny. Następnie wodę odlać.

Wodę, ocet i cukier zagotować. Do czystych i suchych słoików włożyć przyprawy, a następnie ogórki i cebulę. Zalać gorącą zalewą. Pasteryzować 10 minut.

Składniki wystarczą na około 7 słoików po 900 ml.

Przepis dodał użytkownik martak29