Odświętny murzynek

• kostka margaryny
• 1,5 szklanki cukru
• 3 łyżki kakao
• 5 łyżek wody
• 4 jajka
• 1,5 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 torebka cukru waniliowego

Kostkę margaryny, 1,5 szklanki cukru, 3 łyżki kakao i 5 łyżek wody gotujemy 5 minut.
Odlewamy pół szklanki tej masy do szklanki na późniejszą polewę. do reszty masy po ostudzeniu dodajemy 4 żółtka, 1,5 szklanki mąki wymieszanej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia i 1 torebką cukru waniliowego oraz pianą ubitą z białek. Mieszamy ręcznie pałką.
Ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą foremki. Pieczemy w temp. 180 około 45-50 minut. Murzynek możemy przełożyć konfiturą morelową lub śliwkową lub kremem (poniżej kilka przepisów na kremy).
Krem pomarańczowy:
szklankę soku z pomarańczy, 1/2 szklanki białego wina wytrawnego, 10 dag miodu naturalnego, 4 żółtka, 10 dag wiórków kokosowych zmiksować. Potem wstawić do naczynia z gorącą wodą i ubijać na parze około 10 min.
Krem czekoladowy:
Szklankę mleka zagotować w rondelku wraz z rozkruszoną czekoladą około 20 dag, wystudzić. Następnie połączyć z żółtkami, wiórkami kokosowymi i mąką ziemniaczaną, wstawić do większego naczynia i gotować około 10 min.
Ciasto udekorować polewą i wiórkami.
Smacznego:)

Przepis dodał użytkownik inis1984