Naleśniki z serem

• 2 szkl. mleka
• 0,5 szkl. wody (może być gazowana)
• 2,5 szkl. mąki pszennej
• 0,5 szkl. cukru
• 2 jajka
• 1 opak. cukru waniliowego
• 250g sera białego lub twarogu
• szczypta soli
• olej

Mąkę, cukier, większą część cukru waniliowego, sól, 1 całe jajko wymieszać z mlekiem, wodą i łyżką oleju.

Ser ugnieść z żółtkiem z drugiego jajka, dwiem łyżkami cukru i dodać resztę cukru waniliowego. Polecam również dodać odrobinę cynamonu.

Naleśniki smażyć na małym ogniu, pilnować aby patelnia była za każdym razem lekko natłuszczona.

Przepis dodał użytkownik rudsza87