Naleśniki z mięsem mielonym

• mięso mielone
• czerwona fasola
• sałata
• mieszanka przypraw ostrych
• czosnek
• cebula
• starty żółty ser
• oliwa lub olej
• sos pomidorowy
• sos chilli
• oregano
• bazylia
• pieprz
• sól
• vegeta
• 2 szkl. mleka
• 2 jajka
• 2 szkl. wody gazowanej
• mąka pszenna
• sól
• odrobina sody oczyszczonej

Przygotuj ciasto na naleśniki:
jajka ubij z sola, dodaj po szklance wody i mleka, do tego dodaj mąkę, tak by ciasto było dość gęste; dodaj resztę płynów, gdy ciasto będzie odpowiednie dodaj sodę i delikatnie wymieszaj.
Smaż naleśniki tak, aby nie były zbyt cienkie.
Cebule pokrój w piórka, wrzuć wraz z mięsem na rozgrzaną oliwę i smaż do momentu gdy będzie miękkie. Podlej woda, dodaj przecier pomidorowy - ok. 3 łyżek lub do smaku, tak jak lubisz - oraz czosnek, może być granulowany - wtedy więcej - lub pokrojony w kosteczkę!
Sos na patelni ma być bardzo gęsty i ma go być mało, wiec nie można przesadzić z ilością wody! Dodaj fasole oraz przyprawy do smaku. Ja daję dużo pieprzu.
Kiedy mięso będzie już gotowe, na naleśniki kładź po liściu sałaty, na niego układaj dość sporą ilość mięsa i to wszystko posyp serem. Naleśnik złóż na pół. Możesz go polać sosem czosnkowym. Polecam do wina wytrawnego

Przepis dodał użytkownik bodeta