Lekka zupa jarzynowa z makaronem
- 250 g makaronu typu świderki
- 2 skrzydełka kurczaka
- 3 marchewki
- 300 g fasoli zielonej
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- świeża natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Wszystkie składniki dokładnie myjemy. Do osolonej wody wkładamy skrzydełka i zagotowujemy. W tym czasie obieramy
marchewkę, odcinamy końcówki fasoli. Po chwili od zagotowania dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i
fasolę. Następnie gotujemy na wolnym ogniu. Po ok. 15 min. dorzucamy makaron i gotujemy al dente. Pod koniec dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy do smaku. Gotową zupę wykładamy na talerze i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Podziel się opinią
Komentarze