Krem z kalafiora wg Darka Kuźniaka przepis z Crock-Pot

• Kalafior 1szt.
• Cebula 1 szt. (pokroić w kostkę)
• Pietruszka korzeń 1 szt. (pokroić w plastry)
• Bulion warzywny 1 litr
• Śmietana 30% 200 ml
• Chrzan świeży tarty 1 łyżka
• Jabłko 1 szt.
• Olej rzepakowy 50 ml.

Na patelni zeszklij cebulę i korzeń pietruszki. Przenieś do wolnowaru i zalej bulionem warzywnym. Następnie dodaj różyczki kalafiora, chrzan i drobno pokrojone jabłko.Wszystko wstaw na temp. High na dwie godziny. Następnie po czasie, przetrzyj wszystko przez sito – aby nie było grudek. Dodaj śmietanę i wstaw na kolejne 15 minut.*Jeśli masz dodatkowy czas i chęci na eksperymenty podawaj z prażonymi migdałami lub orzechami.

Przepis dodał użytkownik Aga