Krem z groszku by Darek Kuźniak dla Crock-Pot

• Groszek zielony ( może być również mrożony) 0,5 kg.
• Cebula 1 szt.
• Oliwa 50ml
• Bulion warzywny 0,5 l
• Śmietana 20% 200ml.
• Mięta świeża 4 gałązki
• Natka pietruszki 4 gałązki
• Sól szczypta
• Pieprz szczypta

Cebulę zeszklij na patelni, przełóż do wolnowaru, zalej bulionem. Kolejno dodaj natkę pietruszki (siekaną) i śmietanę. Ustaw na poziomie LOW na 90 min. Dodaj listki mięty i zblenduj.Całość przetrzyj przez sito. Dopraw solą i pieprzem.*Podaj z listkami mięty i płatkami gorzkiej czekolady.

Przepis dodał użytkownik KochamSlowFood