Krem sułtański

• 500 ml śmietany kremówki 36%
• 100 g cukru pudru
• 100 g pokruszonych bezów
• 50 g rodzynek
• 50 ml rumu
• 3 łyżki kakao
• kilka rurek do dekoracji

Rodzynki namoczyć w rumie przez kilkanaście minut. W tym czasie schłodzoną kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Krem podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i dokładnie wymieszać. Na dno pucharków wyłożyć ciemny krem, a następnie przy użyciu szprycy wyłożyć jasny. Na koniec udekorować rodzynkami, pokruszonymi bezami i skropić lekko rumem. Z boku wbić po dwie rurki do jednego pucharka. Podawać schłodzony.

Przepis poleca Kraina Sosny