2 marca 2009, 15:16
Kopytka
Przepis
Oceń jako pierwszy:
Składniki
- 800-1000 g ziemniaków
- 2,5 szklanki maki
- 0,5 szklanki maki ziemniaczanej
- 2 jajka
Przepis
Ziemniaki ugotować i jeszcze ciepłe zemleć lub przecisnąć przez praskę. Przestudzić.
Gdy wystygną przełożyć na stolnice posypaną maką, dodać obie mąki i jajka oraz szczyptę soli. Zagnieść ciasto.
Z wyrobionego ciasta uformować wałeczki i pokroić na skośne kluseczki.
Kopytka gotować w osolonej wodzie przez ok 8 min od wypłynięcia.
Podawać ze zrumienioną cebulką lub z sosem np. pieczarkowym, mięsnym
Przepis dodał użytkownik otylia-sieczka
Podziel się opinią
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.