Jaglanka warzywna z suszonymi pomidorami

• 1 szkl. kaszy jaglanej
• 1 cebula
• 1 żółta papryka
• 2 łodygi selera naciowego
• 2 łyżki pasty paprykowej (u nas domowej roboty)
• pomidory suszone w oliwie
• sól, pieprz
• oliwa

Kaszę wsypać do garnka i prażyć na sucho przez chwilę, mieszając. Następnie dodać 2 szklanki wody, posolić i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem, aż wchłonie cały płyn i będzie miękka.
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojoną cebulę i seler, przesmażyć, dodać pokrojoną paprykę i razem dusić do miękkości. Ugotowaną kaszę wymieszać z pastą paprykową, warzywami z patelni i pokrojonymi w paseczki pomidorami. Doprawić i zajadać. Smacznego!!!

Przepis dodał użytkownik Aniolywkuchni-blogkulinarny