Hamburger z cieciorką i ananasem

• 1 puszka Cieciorki „Gotowane na Parze” Bonduelle
• 4 posiekane plastry ananasa
• 1/4 ogórka (pokrojony w kostkę)
• 1 czerwona pokrojona w piórka cebula
• świeży imbir (2 cm, obrany i drobno posiekany)
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 czerwonej papryczki chili (drobno posiekanej)
• 1 starta marchewka
• 1 posiekana cebula
• 1/2 pokrojona w kostkę cukinia
• 2 ząbki czosnku (posiekane)
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka papryki w proszku
• 4 łyżki bułki tartej
• Sól i pieprz
• 8 kromek pieczywa

Ananasa, ogórka, czerwoną cebulę, imbir, kolendrę, oliwę z oliwek i chilli wymieszać, tworząc sałatkę. Odstawić na 30 minut, by smaki się połączyły. Do połowy ciecierzycy dodać trochę wody i zmiksować na gładkie puree. Dodać pozostałą ciecierzycę, marchew, cebulę, cukinię, czosnek, miód, paprykę w proszku i bułkę tartą. Doprawić do smaku solą i pieprzem i dobrze wymieszać. Podzielić masę na 8 równych porcji i zrobić okrągłe hamburgery. Rozgrzać oliwę i smażyć hamburgery po obu stronach po 10 minut. Na pieczywo położyć hamburgera i sałatkę. Przykryć kolejną kromką. I gotowe!

Przepis dodał użytkownik Bonduelle