Grzebyczki z marmoladą

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka śmietany
• 1 kostka margaryny
• 1 cukier waniliowy
• marmolada
• białko jajka
• cukier kryształ do posypania

Mąkę przesiać, dodać posiekaną nożem margarynę, połączyć składniki. Zrobić dołek, dodać śmietanę i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto i odłożyć do schłodzenia na 30 minut.

Schłodzone ciasto rozwałkować na cienki prostokąt, bok posmakować marmoladą, zwinąć dwa razy i odciąć resztę. Analogicznie postępować z pozostałą częścią ciasta. Gotowe ruloniki pokroić na mniejsze i naciąć w kilku miejscach. Ułożyć w półksiężyce na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasto posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec 20-25 minut w temperaturze 180 stopni C.