Gorąca czekolada pomarańczowa

• 1/3 szklanki zimnej śmietany (36-proc.)
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 4.5 szklanki mleka (3.2-proc.)
• 4 spore pomarańcze
• 25-30 dag dobrej czekolady mlecznej
• 2 łyżki niesłodzonego kakao

Ubij śmietanę z brązowym cukrem, przykryj i wstaw do lodówki. Mleko wlej do rondla o grubym dnie. Pomarańcze sparz wrzącą wodą i cieniuteńko obierz ze skórki (najlepiej skrobaczką do warzyw). Skórkę pokrój w paseczki, wrzuć do mleka i powoli zagotuj na średnim ogniu. Zdejmij z ognia, odstaw na 30 minut. Następnie przecedź mleko i ponownie wlej je do rondla. Zagotuj, dodaj posiekaną czekoladę i kakao rozprowadzone w odrobinie zimnego mleka albo wody. Mieszaj, aż czekolada się stopi, a potem podgrzewaj jeszcze minutę, nie przerywając mieszania. Czekoladę wlej do filiżanek, każdą porcję udekoruj kleksem śmietany.

Przepis dodał użytkownik aniasobol22