GAZPACHO Z GRZANKAMI

• przepis na 4 porcje
• 4 ogórki sałatkowe,
• 6 pomidorów,
• 3 czerwone papryki,
• 300 ml bulionu z warzyw,
• 5 łyżek oleju,
• 2 kromki pszennego chleba,
• ząbek czosnku,
• łyżka octu winnego,
• sól, pieprz, cukier

Ogórki dokładnie wymyć, pomidory sparzyć i zdjąć skórki, paprykę oczyścić z pestek. Czosnek przecisnąć przez praskę.
Jedną paprykę i jeden ogórek pokroić w drobną kostkę, odłożyć do osobnych miseczek. Pozostałe warzywa grubo pokroić i zmiksować. Bulion, 3 łyżki oleju, ocet winny i czosnek dodać do zmiksowanych warzyw, wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, wstawić na 2-3 godziny do lodówki.
Pszenny chleb pokroić w małe kostki, zrumienić na pozostałym oleju, podawać w miseczce.

Przepis dodał użytkownik dziewczyna-puchatka