Chłodnik białoruski
- 50 dkg szczawiu 4 średnie ogórki 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka utartego chrzanu 1 łyżka cukru 4 jajka ugotowane na twardo 1 litr kwasu chlebowego sól do smaku
Do rondla włożyć szczaw i masło. Przykryć i dusić 10 min. Całość zmiksować. Ogórki obrać pokroić w drobną kostkę. Dodać zioła. Żółtka rozetrzeć z utartym chrzanem. Białka drobniutko posiekać. Wszystkie składniki wymieszać i zalać kwasem chlebowym. Posolić do smaku. Silnie schłodzić
Przepis dodał użytkownik Tysia
Podziel się opinią
Komentarze