Buchty z nadzieniem z owoców leśnych

• CIASTO
• 500 g mąki
• 50 g drożdży
• 250 ml mleka
• 70 g cukru
• 130 g masła
• 1 jajo
• 1 żółtko
• 1 skórka starta z cytryny
• • NADZIENIE
• 80 g konfitury o smaku owoców leśnych
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka kakao

Przesiej mąkę, na środku zrób wgłębienie, wsyp drożdże, wlej letnie mleko, dodaj cukier, jedno jajo i 1 żółtko, 80 g miękkiego masła, szczyptę soli, startą skórkę z cytryny. Starannie wyrób ciasto, delikatnie oprósz mąką, przykryj ściereczką i pozostaw na co najmniej 1 h to wyrośnięcia.
Temperaturę w piekarniku ustaw na 175 stopni.
Konfiturę przypraw łyżeczką cynamonu i kakao. Z ciasta uformuj 7 kul, na środku każdej zrób wgłębienie i włóż 1/4 łyżeczki konfitury. Kule dokładnie zalep i ułóż je ciasno na wysmarowanej tłuszczem formie. Aby buchty były kruche, posmaruj je przed włożeniem do piekarnika roztopionym masłem. Piecz 30 minut na złoty kolor.

Przepis poleca Messy Beauty