Trwa ładowanie...
d3y00xh
17-08-2014 19:48

Brokułowo-szpinakowa zupa - Broccoli-spinach soup

Przepis
5.0
(7 głosów)
Oceń:
d3y00xh
Składniki
  • Składniki:
  • 1 mały brokuł
  • 2 cebule
  • 2 łodygi selera naciowego
  • płaska łyżka masła lub oliwy i 1 płaska łyżeczka oliwy
  • szklanka mleka
  • woda: około 1-1/5 l
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki gęstego jogurtu
Przepis

Brokuły w tym przepisie zostały ożywione szpinakiem. Nie tylko smak jest rewelacyjny ale ta zieleń szpinaku, który celowo zmiksowałam tak, aby były widoczne delikatne, zielone drobinki dodała pięknego efektu. Same witaminy, żadnych tuczących dodatków czyli lato light w pełni. Jeszcze muszę dodać, że to bardzo szybki przepis.

Jak to zrobić?
- podziel brokuła na różyczki
- pokrój łodygi selera
- pokrój cebulę i zeszklij ją na łyżce masła
- dodaj do cebuli brokuł i seler
- dodaj około 1 litra wody, lekko posól i gotuj warzywa do miękkości
- na patelnię dodaj łyżeczkę oliwy i szpinak, mieszaj i duś około 1-2 min.
- warzywa kiedy będą miękkie zmiksuj w blenderze, w trakcie miksowania dolej mleko
- na koniec dodaj szpinak miksuj bardzo krótko, tak aby były widoczne małe drobinki
- dodaj sól i pieprz do smaku i krótko zagotuj
- przed podaniem dodaj jogurt

Moja rada:
- warzywa miksowałam w dwóch partiach i do drugiej dodałam szpinak
- zupa jest tak aromatyczna, że już nie potrzeba żadnych dodatków, jeśli lubisz bardziej kwaśną możesz dodać sok z limonki

http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2014/08/brokuowo-szpinakowa-zupa-broccoli.html

Przepis dodał użytkownik mystylemyeveryday

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3y00xh
d3y00xh
d3y00xh
Więcej tematów
d3y00xh

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj