Biszkopt z ananasem

• Biszkopt:
• 4 jajka
• 20 dag cukru
• 20 dag mąki
• 1 łyżka octu
• 4 łyżki wody przegotowanej zimnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• • Masa:
• Sok z dużej puszki ananasów 565 g
• 1 łyżka mąki tortowej
• 1 łyżka cukru
• 1 kostka margaryny
• 4 żółtka
• • Beza:
• 4 białka
• 20 dag cukru
• 20 dag wiórek kokosowych

Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać do uzyskania
kremowej konsystencji. Dodać żółtka, wodę wymieszaną z octem. Na
koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie
połączyć.
Temperatura piekarnika : 180 stopni
Czas pieczenia: 20-30minut

Masa:
Sok z dużej puszki ananasów uzupełnić wodą do jednej szklanki i na tym
ugotować budyń dodając jedną łyżkę mąki i jedną łyżkę cukru. 1
kostkę margaryny utrzeć z 4 żółtkami dodawać stopniowo ugotowany
budyń. Do utartej masy dodać pokrojone w kostkę (odsączone ananasy).

Beza:
Białka ubić z cukrem, dodać wiórki i upiec na złoty kolor w temp. 180
stopni piec na papierze do pieczenia i ostudzoną beze położyć na masę.

Biszkopt+Masa+Beza

Przepis dodał użytkownik eluchap56