Babeczki brzoskwiniowy raj

• Masa:
• 2 brzoskwinie
• 200 g serka mascarpone
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 cukier waniliowy
• karmel z wanilią w młynku
• • Ciasto:
• 100 g mąki krupczatki
• 50 g maki pszennej
• 1 żółtko
• 1 płaska łyżka kakao
• 75 g margaryny Kasia
• 35 g cukru

Wszystkie składniki na ciasto posiekać i szybko zagnieść ciasto.
Włożyć je do woreczka i włożyć do lodówki aby sie schłodziło.
Po wyjęciu ciasta z lodówki wylepić nim foremki do babeczek.
Piec babeczki przez 12 minut w temperaturze 200 stopni.
Nastepnie babeczki wystudzić i wyjąć z foremek.

Serek i jogurt utrzeć z cukrem waniliowym.
Umyte brzoskwinie obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Dodać owoce do masy serowo jogurtowej i wymieszać.
Na każdą z babeczek nakładać łyżeczką nadzienie a na koniec posypać z wierzchu karmelem z wanilią

Przepis dodał użytkownik zewaewa