2w1

• SERNIK:
• 1 kg tłustego twarogu
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
• cukru waniliowego
• 100 g czekolady
• MURZYNEK:
• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka cukru
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżki wody
• 4 jajka
• 1,5 szklanka mąki ,
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Murzynek:Margarynę, cukier, wodę, kakao włożyć do garnka i rozpuściś na bardzo małym ogniu.
Gdy wystygnie dodać żółtka i zmiksować.
Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszek do pieczenia i dokładnie zamieszać.
Na koniec dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać .
Ciasto przełoży do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą, formy do pieczenia.

Sernik: Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Białka ubić na sztywną pianę.
Do zmielonego sera dodać żółtka, budyń w proszku, cukier waniliowy i wymieszać.
Na koniec delikatnie połączyć z pianą z białek.

Masę serową wyłożyć na murzynka.

Piec około 60 min w 180 stopniach.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Upieczone i przestudzone ciasto polać czekoladą.

Doskonałe połączenie kolorystyczne i smakowe!

Przepis dodał użytkownik AnnMarie