zupa dyniowa

Trudno znaleźć warzywo, które bardziej kojarzyłoby się z jesienią. Dynia występuje w rozmaitych odmianach, różniących się wielkością, kształtem, kolorem oraz smakiem. Każdą można przetworzyć na wiele pysznych i prostych sposobów.

Jesień to czas, kiedy na sklepowych półkach pojawiają się dynie, a my włączamy je do naszej diety. Potraw z dynią jest co nie miara, jednak najbardziej popularna zdaje się być zupa krem z dyni. My mamy dla was przepis na sycącą i rozgrzewającą zupę dyniową z kurczakiem.

Dynia to prawdziwy symbol jesieni. Nie tylko ta pomarańczowa, która często wykorzystywana jest jako ozdoba domu czy ogrodu. Podłużna i skromniejsza z wyglądu, dynia piżmowa to prawdziwa królowa jesiennych zup. Jej aksamitna konsystencja i orzechowy aromat powodują, że fantastycznie nadaje się na kremy.

Dynia uchodzi za niekwestionowaną królową jesieni. Nic dziwnego. Jej złoty i aromatyczny miąższ to prawdziwa skarbnica zdrowia. Z dyni możemy przygotować wiele pyszności od słodkich babeczek, serników, tart, aż po kremowe zupy, gulasze, curry, dania z makaronem czy z ryżem. Jedną z najsmaczniejszych odmian jest dynia piżmowa. Co warto o niej wiedzieć?

Sezon na dynię właśnie dobiega końca. Warto więc wykorzystać fakt, że te piękne warzywa są jeszcze dostępne w sklepach i zrobić "dyniowe zapasy". Tym bardziej że to trwałe warzywo można bez większych problemów przechowywać nawet kilka miesięcy, będziemy więc mogli sięgać po nie przez całą zimę.