sól(strona 2/2)

Alternatyw dla soli możemy szukać w sklepach i na bazarkach. Mają prozdrowotne właściwości i wyjątkowy aromat. Używając ich, podkręcimy smak potraw, a jednocześnie zdecydowanie poprawi się nasze samopoczucie. Nadmiar soli w diecie prowadzi m.in. do obrzęków i nadwagi. Oto 5 propozycji, których możemy używać zamiast soli.

Nie ma kuchni bez soli. Wiedzieli o tym już nasi przodkowie, choć za przyjemność doprawiania nią potraw musieli płacić majątek. Sól była bowiem równie cenna jak złoto.

Nawet najlepszej gospodyni może zdarzyć się kulinarna wpadka. Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, komu nigdy panierka nie odpadła od smażonej ryby, nie przypalił obiadu albo nigdy nie posolił zupy dwa razy. Na tę ostatnią gafę mamy aż 5 sprawdzonych sposobów, dzięki którym nie będziesz musiał wylewać całego garnka zupy tylko dlatego, że jest za słona. Warto je zapamiętać, jeśli nie lubisz marnować żywności.

Trudno wyobrazić sobie gotowanie bez soli. Mimo że lekarze i dietetycy ostrzegają, że to "biała śmierć", nie potrafimy z niej całkowicie zrezygnować. Jednak sól sprawdzi się nie tylko w roli przyprawy. Jej zastosowanie jest o wiele szersze. Zobaczcie, do czego jeszcze można wykorzystać sól w kuchni.

Nie tylko do gotowania. Sprytnie pomoże posprzątać kuchnię.

Pietruszkowe, czosnkowe, ziołowe... Masło smakowe to pyszne urozmaicenie, ale zamiast przepłacać w sklepie, lepiej zrobić je samodzielnie. Przepis nie jest skomplikowany, a możemy dodać ulubione składniki, tworząc nowe połączenie smaków. Oto kilka prostych propozycji.

Kto raz jej spróbuje, straci dla niej głowę. Gomasio, czyli sól sezamowa, to aromatyczna przyprawa, która dopełni smaku wielu potraw. Można ją zrobić na własną rękę - wystarczy sól i nasiona sezamu. Przygotowanie gomasio jest dziecinnie proste. Podpowiadamy, jak wykorzystać tę przyprawę w praktyce i czy każdy może sobie na nią pozwolić.

Uroczyste święcenie pokarmów odbywa się tradycyjnie w Wielką Sobotę. Wierni przybywają tego dnia do kościoła z wielkanocnymi koszyczkami. Te z roku na rok są coraz bardziej wymyślne i nierzadko odbiegają od tradycyjnej wersji. Dlatego zamiast pakować do święconki kolejnego czekoladowego zająca czy egzotyczne owoce, warto przypomnieć sobie, co symbolizują najważniejsze składniki.

Skórka pomarańczowa to zmora większości kobiet. Nie tylko tych mających problemy z nadwagą. Cellulit to skutek rozwoju cywilizacyjnego - siedzącego trybu życia i złej diety.

Czy wierzysz, że rozsypana sól zwiastuje kłótnię?