restauracje

Festiwal popisowych menu w najlepszych restauracjach właśnie wystartował pod hasłem #FoodNewsGoodNews! Autorskie trzydaniowe menu i prezent od Partnera dostępne są w festiwalowej cenie. W niemal 400 najlepszych restauracjach w Polsce. Rezerwacje trwają na https://RestaurantWeek.pl/. Które restauracje warto odwiedzić w tej edycji? Sprawdźcie!

Do końca stycznia trwa głosowanie w plebiscycie na "Najlepszą Restaurację 2024." Konkurs organizowany jest w ramach programu Polskie Skarby Kulinarne przez sieć hurtowni MAKRO Polska. Głosy oddają konsumenci, którzy oceniają smak dań, wystrój oraz ogólne doświadczenie w restauracji.

Zbliżają się wakacje. To czas, w którym popularne polskie miejscowości będą przeżywać prawdziwe oblężenie. Chyba nikt nie jest w stanie wyobrazić sobie urlopu bez możliwości spróbowania świeżej ryby prosto z morza. Co prawda, ceny popularnych dań nieco wzrosły, ale nie powinno to być żadną przeszkodą dla każdego, kto planuje odkryć smaki regionu Półwyspu Helskiego.

Po dwóch ostatnich rekordowych edycjach powraca najpopularniejsze wydarzenie kulinarne w Polsce – Restaurant Week! Festiwal popisowych menu w najlepszych restauracjach właśnie wystartował pod hasłem #FoodSoundsGood! Koncertowe kompozycje trzydaniowego menu i cocktail dostępne są w festiwalowej cenie 69 zł (dodatkowy rabat 15 zł od Partnera czeka na Gości na końcu rezerwacji) w niemal 400 najlepszych restauracjach. Rezerwacje trwają wyłącznie na https://RestaurantWeek.pl/. Które restauracje warto odwiedzić w tej edycji? Sprawdźcie!

Kuchnia, uniwersalność, komfort – te trzy słowa najlepiej opisują nowo otwarte miejsce na kulinarnej mapie Warszawy – prowadzoną przez Macieja Majewskiego restaurację KUK, gdzie znane smaki zaskakują nowoczesnymi interpretacjami. Kaczka z ziemniaczanym churrosem, rybna "kiełba", wegańska carbonara, czy "ul", to tylko niektóre z pozycji w menu, które doskonale zdradzają niebanalny charakter miejsca, w historycznym otoczeniu placu Zamkowego i Starego Miasta.

Serwowanie dań jest sztuką. I choć to smak gra główne skrzypce, efektowne i pięknie podane danie jest równie istotne. O tym, jak przygotować apetyczne kompozycje na talerzu i czym właściwie jest plating w gastronomii, rozmawiamy z top Chefami biorącymi udział w trwającej edycji Restaurant Weeka.

Po rekordowej edycji powraca najpopularniejsze biletowane wydarzenie w Polsce - Restaurant Week! Festiwal właśnie wystartował pod hasłem #FoodLooksGood! Trzy pięknie podane dania i koktajl dostępne będą w festiwalowej cenie 69 zł (dodatkowy rabat 20 zł od partnera czeka na wszystkich Gości na końcu rezerwacji) w ponad 400 najlepszych restauracjach.

Prowadząca emitowany przez TVN Style program "Ambasady luksusu", Justyna Adamczyk ma okazję, zaglądać do najdroższych i najbardziej spektakularnych hoteli świata. A wiadomo, że sercem każdego hotelu - podobnie jak domu - jest kuchnia. Jakie dania serwowane są w tych najbardziej "luksusowych" i czy cena zawsze idzie w parze z jakością? Na te i inne pytania odpowiada "ambasadorka luksusu" Justyna Adamczyk.

Opublikowano właśnie zestawienie restauracji wyróżnionych w tegorocznym Czerwonym Przewodniku Michelin „Main Cities of Europe 2020”. W Polsce największą sensacją jest przyznanie trzeciej Gwiazdki Michelin. Do grona lokali wyróżnionych tym prestiżowym symbolem dołączyła krakowska restauracja Bottiglieria 1881.

– Dokładnie 3.04 wystartowaliśmy z nową sekcją na stronie OuiChef.pl, informującą o bieżących sprawach dotyczących koronawirusa, a także agregującą porady pomocowe dla gastronomii przygotowane we współpracy z współinicjatorem akcji "For Rest Projekt" – mówi Agata Godlewska, redaktor naczelna magazynu "Food Service".

Niektórzy dbają przesadnie o higienę, inni w ogóle się o nią nie troszczą. Problem pojawia się, gdy osoba, która nie przywiązuje wagi do czystości w kuchni, gości u siebie pedanta. Jeść czy nie jeść? Oto jest pytanie.

Imperium Jamie'ego Olivera wpadło w głębokie tarapaty finansowe i chwieje się w posadach. Ale myśląc o jego dwudziestoletniej karierze pamiętajmy, że nie za restauracje go podziwiamy, a za książki kucharskie. Polacy szczególnie mają mu za co dziękować.

Ceremonia przyznania nagród Amerykańskiej Akademii Filmowej, czyli Oscarów, przyciąga co roku do Los Angeles nie tylko wielu artystów i celebrytów, ale również tłumy turystów. To okazja do spotkania uwielbianych gwiazd filmowych, do ogrzania się przez chwilę w ich sławie. Na gwiazdy możemy "wpaść" nie tylko na czerwonym dywanie, ale także… restauracji, bo przecież każdy musi jeść.

Od lat trąbi się o tym, że jedzenie w fast foodach jest kaloryczne i niezdrowe. Jednak nie tylko kwestie wartości odżywczych powinny zwrócić naszą uwagę w tego typu restauracjach. Okazuje się, że jedna z sieci jest siedliskiem bakterii.

Nie tylko miasto kultury. W 2019 roku Kraków odegra pierwsze skrzypce na światowej scenie kulinarnej. Europejska Akademia Gastronomiczna uznała, że to właśnie miasto Kraka powinno stać się Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej 2019. Tytuł przyznano po raz pierwszy w Europie!

Najsłynniejsza polska restauratorka od lat zmienia obliczę polskiej gastronomii, często stosując niestandardowe metody. Kolejne sezony programu "Kuchenne Rewolucje" i niemalejące zainteresowanie świadczą o tym, że te zmiany są potrzebne i polskie społeczeństwo pragnie miejsc, gdzie dobrze karmią. Zbiorem takich lokali jest najnowsza edycja przewodnika "Poziomki 2017/2018 Gdzie najlepiej zjeść i wyspać się w Polsce?". Wśród nagrodzonych nie zabrakło bohaterów kulinarnego show i znanych szefów kuchni m.in. Wojciecha Modesta Amaro i Michela Morana.

Jak co roku - Amerykańskie Stowarzyszenie Restauratorów zapytało ponad 1300 szefów kuchni o najgorętsze obowiązujące trendy kulinarne.