Kurka (pieprznik jadalny) i Lisówka pomarańczowa, czyli fałszywa kurka

Kurki należą do smacznych grzybów jadalnych i są jednymi z najpopularniejszych na rynku ze względu na fakt, że długo zachowują specyficzny, przyjemny zapach. Co ciekawe, mają sporo witaminy D. Warto je pasteryzować w wekach, ale nie poleca się ich suszenia. Kurki można pomylić z lisówką pomarańczową (grzyb ten nie jest śmiertelnie trujący, ale zaliczany jest do grzybów niejadalnych). Pieprzniki jadalne nie mają na spodniej stronie kapelusza blaszek, ale tzw. listewki. Ich miąższ nie jest pomarańczowy, lecz biały lub bladożółty.