2z9
Sos chrzanowy
Klasyka, którą warto docenić nie tylko przy okazji Wielkanocy, ponieważ sos chrzanowy świetnie sprawdza się zarówno jako dodatek do zimnych mięs czy wędlin, jak i smażonego halibuta albo duszonych policzków wołowych.
Przepisów na ten specjał jest mnóstwo. Kubki smakowe na pewno uszczęśliwi sos przygotowany z dwóch łyżek świeżo utartego chrzanu, który blendujemy z dwoma żółtkami ugotowanymi na twardo, a następnie mieszamy z posiekaną pomarańczą (obraną ze skórki i pozbawioną białych błon), czterema łyżkami majonezu i kwaśnej śmietany, na koniec doprawiamy solą, białym pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.