Najlepiej smakują w upalny, letni dzień. Ich skład teoretycznie powinien być krótki, ponieważ potrzebują tylko mleka, śmietany, jajek oraz cukru, ewentualnie dodatku owoców lub czekolady. Niestety, etykiety lodów sprzedawanych w sklepach są znacznie bardziej rozbudowane, a niektóre składniki budzą szczególny niepokój. Podobnie jak sposób przechowywania mrożonych smakołyków.