kanapki

Hummus, falafel i shoarma z kuchnią dzisiejszego Izraela kojarzą się błyskawicznie. Jest to oczywiście bardzo słuszne, ale ja apeluję o miejsce na podium dla sabicha.

Znudzeni konsumowaniem tradycyjnych specjałów z grilla, zazwyczaj karkówki, kaszanki czy kiełbaski, potrzebujemy nowych doznań kulinarnych i poszukujemy oryginalnych pomysłów na opiekane przysmaki. Nie trzeba ich daleko szukać, wystarczy bowiem sięgnąć po… kanapkę. Oto kilka propozycji…

Szukasz pomysłu na efektowną przekąskę kryjącą bogactwo smaków i aromatów? Przygotuj chlebowy tort, którym mieszkańcy Skandynawii zajadają się od blisko 100 lat. To świetna propozycja zarówno na domową imprezę, jak i wiosenny piknik.

Była żona polskiego skoczka narciarskiego często wrzuca do sieci apetyczne zdjęcia przygotowanych dla najbliższych potraw. Celebrytka kusi potrawami, a czasami budzi kontrowersje.

Kanapki to jeden z najbardziej banalnych elementów naszej codziennej diety. Nie ma chyba nic prostszego niż wziąć kromkę pieczywa, posmarować ją masłem, serkiem czy majonezem, położyć na niej plasterki wędliny, sera albo warzyw i mamy gotowe śniadanie, przekąskę czy kolację. Czasem jednak warto poeksperymentować. Oto pięć propozycji na niebanalne kanapki.

Kanapki to nieśmiertelny śniadaniowy hit, bo na kromkę chleba czy bułki można położyć niemal wszystko, co nam przyjdzie do głowy. A przede wszystkim – na pewno kanapki wiodą prym w kategorii najszybszych posiłków.

Kanapki z rybą. Brzmi egzotycznie i pozornie mało smakowicie. Tymczasem to właśnie to proste danie okazało się hitem tegorocznych wakacjach. Moich też. Wędrując wzdłuż polskiego wybrzeża kilkakrotnie trafiłam na takie punkty serwujące bułki z rybą.

Dwie kromki żytniego chleba, między którymi ukrywa się plaster ementalera, wołowina, kiszona kapusta oraz solidna porcja sosu rosyjskiego – to przepis na jedną z najsłynniejszych kanapek świata. Reuben sandwich najlepiej smakuje ponoć w Nowym Jorku, ale możemy spróbować przygotować go we własnej kuchni…

Z pastą jajeczną, twarożkiem, rostbefem, a może awanturką? Kanapka to nasze flagowe danie śniadaniowe, które zasługuje na odrobinę atencji i uznania. Jaka jest historia kanapki? Kto jest jej twórcą? Jak ewoluowała na przestrzeni lat? Jakie mamy rodzaje sandwiczy i jaki powinniśmy jeść chleb?

Dziś są w każdym sklepie spożywczym, kuszą kremową konsystencją i wariantami smakowymi. Sery topione powstały ponad 100 lat temu, początkowo przez przypadek i kulinarną oszczędność. Szwajcarscy serowarzy szukali bowiem pomysłu na wykorzystanie skrawków sera. Gorące, kremowe fondue to jedynie początek historii kremowych serków do smarowania pieczywa i zagęszczania zup. Zajrzyjmy do fabryki tych produktów.

Chleb to nieodłączny element kanapek, które chętnie jemy na śniadanie, kolację czy w ramach przekąski. A polski chleb według wielu nie ma sobie równych. Z okazji Światowego Dnia Chleba mamy dla was konkurs "Pokaż nam swoją kanapkę". Autorskie zdjęcia lub przepisy wysyłajcie w dniach 16-17 października na adres dziejesie@wp.pl. Na autorów 10 najlepszych zgłoszeń czekają książki "Domowy wypiek chleba". Regulamin i zasady konkursu poniżej.

Bajgle, czyli śniadaniowe, okrągłe bułeczki, to przysmak z ulic Nowego Jorku, ale popularnością cieszą się też w Kopenhadze. Łatwo przygotować je w domu, a następnie zestawić z ulubionymi dodatkami - sezonowymi warzywami, kremowym serkiem czy mięsnymi składnikami np. kawałkami grillowanego kurczaka lub wędzonego łososia.

Chleb jest jednym z podstawowych składników naszej diety. Bez względu na to, czy się odchudzasz, czy trenujesz przed ważnym maratonem lub po prostu chcesz się zdrowo odżywiać. Chleb to produkt, z którego nie powinniśmy rezygnować. Dostarcza bowiem do organizmu niezbędne składniki, dzięki którym jesteśmy pełni energii i mamy dobry humor. Jak to działa? Sprawdzamy!

Na śniadaniowym stole rządzą kanapki. Jemy je chętnie również na kolacje. Aby nie były nudne, warto przygotować kanapkowe klasyki ze świata. Jan Kuroń podpowiedział, jak zrobić te najsmaczniejsze.