jedz zdrowo(strona 2/102)

Chłodnik z botwiny to danie wprost idealne na lato. Orzeźwia, jest sycący i pozostawia po zjedzeniu uczucie lekkości. Taki chłodnik można podawać na różne sposoby. Do środka dorzucić rzodkiew, jajko na twardo, grzanki, czy po prostu zjeść go z ziemniakami z wody, lub plackami ziemniaczanymi.

Piwo to nie tylko lekki napój alkoholowy, który skutecznie gasi pragnienie w ciepłe dni, ale również interesujący dodatek do wielu potraw, poprawiający ich smak oraz nadający niepowtarzalnego aromatu. Świetnie komponuje się zwłaszcza z dość tłustym mięsem, choćby żeberkami.

Słodka śmietanka 30 do 36 proc., czekolada, odporne na wysoką temperaturę naczynie, świeczka i truskawki. Tyle trzeba, aby poczuć niebiański smak pięknych, soczystych truskawek w czekoladowym fondue.

Koktajle, shaki i smoothie z dodatkiem kawy to nowy sposób na pobudzenie z samego rana. Zamiast filiżanką kawy, witamy dzień za pomocą prawdziwej bomby witaminowej, która pobudza i zaspokaja głód lepiej niż śniadanie. Niektórzy napojom z kofeiną przypisują też dodatkowe właściwości, np. odchudzające. Czy jest to prawdą? Sprawdź najciekawsze przepisy na shaki, koktajle i smoothie z kawą i dowiedz się, jak mogą zmienić twoją poranną rutynę.

Z fasoli, pieczonego buraka albo pasta rybna. Wypróbuj najlepsze przepisy na pasty, które urozmaicą Twoje śniadanie, lunch oraz kolację.

Wielkanocny żurek, barszcz biały czy świąteczny bigos nie mogą się bez niej obyć. Deska wędlin straciłaby na wyrazistości. Smażona lub grillowana może konkurować z najlepszymi sztukami mięsa. Kiełbasa w różnych odsłonach – jak wybrać tę najsmaczniejszą?

Szukasz wyjątkowego prezentu dla osoby, która nie wyobraża sobie życia bez pichcenia, pieczenia i gotowania? Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka propozycji, a każda z nich zachwyci obdarowywanego kucharza!

W czwartym odcinku "Tylko Jeden" Blanka Lipińska zorganizowała specjalistom od MMA wyzwanie spoza ich świata. W zaledwie godzinę muszą przyrządzić posiłek wymagającej autorce vloga "Gotowanie dla idiotów", mając do dyspozycji wyłącznie zawartość spiżarni Domu Fightera.

Wyposażenie kuchni ma duży wpływ na komfort gotowania. Szczególną uwagę należy poświęcić garnkom i patelniom, które mają bezpośredni kontakt z żywnością. Z tego powodu kuchenny sprzęt, nie warto kierować się jedynie wyglądem i ceną, ale przede wszystkim funkcjonalnością. Dobre garnki i patelnie powinny gwarantować pełne bezpieczeństwo i być odporne na wysokie temperatury. Dobór odpowiednich modeli sprawi, że codzienne gotowanie będzie jeszcze większą przyjemnością. Dowiedz się, jak wybrać garnki i patelnie.

Miłośnicy pieczonych potraw nie muszą ograniczać się jedynie do piekarnika. Równie smaczne potrawy przygotujesz w kombiwarze. To godny następca doskonale znanego wszystkim paniom domu prodiża.

Dziś niemal każdy boryka się z problemem braku czasu. W takiej sytuacji najczęściej ograniczamy swoje aktywności kuchenne, kierując się w stronę restauracji czy gotowych dań przywożonych wprost do domu. Potrawy wymagające kilku godzin przyrządzania rzeczywiście mogą być kłopotem dla osób zapracowanych, jednak przepisów na szybkie posiłki jest bez liku. Pokażemy Ci, że w mniej niż 30 minut można przygotować pyszny lunch!

Wybór patelni do kuchni nie jest prosty. Możesz zdecydować się na klasyczne modele, przejrzeć te, na których smaży się bez tłuszczu, wybrać najbardziej wytrzymałą patelnię na lata bądź model przeznaczony specjalnie dla alergików. Opcji jest wiele.

Pierwsze skojarzenia to caipirinha, którą w Brazylii piją dosłownie wszyscy, i zrobiona z kukurydzy, fasoli, ryżu i mięsa feijolada. O tym, że brazylijskie smaki potrafią znacznie bardziej zaskoczyć, przekonuje nas Klaudyna Fudala z portalu Wakacje.pl.

Pełnowartościowe posiłki nie wymagają długiego czasu przygotowania ani wiele zachodu. Czasem, aby zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów, wystarczy przerzucić się na zdrowe gotowanie bez dodatku tłuszczu. Wbrew pozorom to nic trudnego.

Niejednokrotnie podczas gotowania i pieczenia mamy problem z przeliczaniem objętości niektórych składników. Nie zawsze wiemy ile to jest "szczypta” lub "odrobina”. Kłopotem staje się też, gdy przepis wymaga na przykład wsypania do miski szklanki mąki – skąd mamy wiedzieć ile gramów kupić w supermarkecie? Stawiającym pierwsze kroki w świecie kulinariów z pewnością pomogą w tym dostępne przeliczniki. Zatem - ile ml ma szklanka? Ile to gram?

Żywiec Zdrój wprowadził właśnie na rynek krystaliczną górską wodę źródlaną w pięknych, szklanych butelkach. To pierwszy produkt marki w szklanym opakowaniu, stworzony przede wszystkim z myślą o branży HoReCa. Produkt dostępny jest w 2 wariantach - niegazowanym i gazowanym, w butelkach o pojemnościach 0,3l i 0,7l. Po wodę Żywiec Zdrój w szklanych butelkach od maja 2019 roku mogą sięgać konsumenci w wybranych restauracjach i kawiarniach na terenie całej Polski.

Imbir słynie ze swoich niezwykłych właściwości. Wpływa korzystnie na trawienie, zwalcza migreny, ma także właściwości przeciwbólowe. W zimie często jest dodawany do herbaty, latem świetnie nada się do zrobienia wody imbirowej.

Soki owocowo-warzywne to inwestycja w zdrowie, odporność, a także urodę. W ich samodzielnym przygotowaniu pomogą nam sokowirówki i wyciskarki wolnoobrotowe. Dla was wyszukaliśmy kilka ofert tych praktycznych urządzeń w niższej cenie.