Co to jest słodzik?

Środki słodzące są to substancje chemiczne lub naturalne związki, które mają na celu zastąpienie słodkiego smaku cukru, bez podnoszenia poziomu glukozy we krwi. Ich bezpieczeństwo zawsze było przedmiotem kontrowersji. Z jednych badań wynika, że są one nieszkodliwe, z innych płyną wnioski całkowicie odwrotne ? niemniej jednak są one jednak dopuszczone do sprzedaży. Dobrą stroną takiego stanu rzeczy jest to, że są one stale poddawane badaniom pod kątem ich wpływu na ludzkie zdrowie. Trudno tu zatem o jednoznaczną opinię, ale warto się tym tematem interesować, by podjąć świadomą decyzję.