Pyszna sałatka z serem halloumi. Idealna do pracy
Na lunch do pracy zabierasz zwykle kanapki lub kurczaka z ryżem? Pora na świeżą odmianę. Oto przepis na pyszną i prostą sałatkę z serem halloumi.
Składniki:
- Ser halloumi pokrojony w plastry i zgrilowany
- Rukola
- Pomarańcza
- Marchewka
- Sok z cytryny
- Miód
- Musztarda
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie:
Umyj i osusz rukolę i ułóż na talerzu. Pomarańczę obierz, pozbądź się białych błonek i pokrój owoc w cząstki. Odciśnij z nich nadmiar soku i zbierz go do małej miseczki. Do soku dodaj łyżeczkę miodu i 2 łyżeczki musztardy. Dopraw solą i pieprzem. Marchewkę obierz i za pomocą obieraka zrób z niej wstążki. Zamocz je na chwilę w sosie i podsmaż na patelni, żeby marchewka zrobiła się miękka. Ser ułóż na rukoli naprzemiennie z cząstkami pomarańczy. Dodaj wstążki marchewki. Całość polej miodowo-musztardowym sosem. Gotowe!
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Zobacz też: Idealne połączenie! Ser halloumi z tzatziki