Nieoczywiste ciasta: zdrowie i smaczne

Miłośnicy zdrowego stylu życia wiedzą, że przepyszne są ciasta przyrządzone z… warzyw. Doskonałym przykładem jest burak – produkt będący skarbnicą zdrowia, o słodkim posmaku. Do ciasta z buraka zazwyczaj nie trzeba dodawać już cukru (chyba że lubimy bardzo słodkie). Smaczne i pożywne ciasto zrobimy również z batatów, czyli słodkich ziemniaków – stanowią bogactwo witaminy A, witaminy C i błonnika. W wielu kuchniach stałym gościem jest ciasto marchewkowe (sprawdź przepis), które znakomicie komponuje się z orzechami, bakaliami i kawałkami posiekanego ananasa. Warto mieć też purée z dyni – warzywo jest bardzo smaczne w połączeniu z syropem klonowym i wanilią. Nietypowym składnikiem wypieków jest ponadto… cukinia. Cytrynowo-cukiniowe babeczki będą hitem na każdym stole!