Co warto o niej wiedzieć?

Miejscem narodzin musztardy jest starożytny Rzym. Od samego początku musztarda uznawana była za przyprawę, która posiada wartości lecznicze. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi i pobudza trawienie tłuszczu. Jest też niskokaloryczna. Nic więc dziwnego, że produkt ten zaliczany jest do tzw. zdrowej żywności. Głównymi składnikami musztardy są woda, ocet, ziarna gorczycy i przyprawy. Różne gatunki gorczycy, stopień zmielenia i rozmaite przyprawy nadają musztardzie indywidualny smak i kolor.