Kasza owsiana

Niezbyt często pojawia się na naszych stołach, a szkoda. Z kaszy owsianej przyrządzić można prawdziwe rarytasy. Przede wszystkim pyszne są zupy mleczne i desery z owocami z jej udziałem. Świetnie sprawdza się też przy zagęszczaniu sosów czy zup. Dobrze smakuje dodana do farszów. Najbardziej znana forma tej kaszy to płatki owsiane. Kasza owsiana to przede wszystkim bogate źródło białka błonnika, który przyczynia się do obniżania cholesterolu we krwi i reguluje pracę przewodu pokarmowego. Podobnie, jak inne kasze, i ta dostarcza nam witamin z grupy B, które to ułatwiają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz wpływają na stan i kondycję włosów. Zawiera wspominaną już i pomocną w walce z rakiem witaminę B17.