8 ziół i przypraw o działaniu antybakteryjnym
Zwalczają infekcje
Zimą, nawet jeśli pogoda bardziej przypomina wiosenną, do potraw warto dodawać zioła, które uchronią nas przed infekcjami i pomogą zwalczyć schorzenia typowe dla tej pory roku. Wiele z nich wykazuje silne działanie antybakteryjne - korzystajmy z tego.
Zimą, nawet jeśli pogoda na to nie wskazuje, do potraw warto dodawać zioła, które uchronią nas przed infekcjami i pomogą zwalczyć schorzenia typowe dla tej pory roku. Wiele z nich wykazuje silne działanie antybakteryjne - korzystajmy z tego.
Szałwia lekarska
Jej nazwa wywodzi się od łacińskiego słowa "salvus", co oznacza "zdrowie". Szałwia już w starożytności była stosowana jako roślina lecznicza. W średniowieczu przyrządzano z niej napary na przeziębienie czy gorączkę. Ponieważ ma właściwości bakteriobójcze, szałwię lekarską można stosować zewnętrznie do płukania jamy ustnej, gardła, a także przy ropnym zapaleniu dziąseł, pleśniawce i anginie. Szałwia łagodzi również kaszel. Sprawdzi się jako przyprawa do mięs, sałatek, zapiekanek, a także ciast i deserów. By przygotować napar, 1-2 g ziół należy zalać szklanką wrzącej wody i parzyć pod przykryciem przez kwadrans. W okresie osłabienia pić szklankę naparu 1-3 razy dziennie.
EPN/mmch/kuchnia.wp.pl