Chaczapuri

Jest to rodzaj serowego chleba. Istnieje wiele odmian chaczapuri, różnią się kształtem – okrągłe, kwadratowe, podłużne; smakiem, rodzajem ciasta (może być drożdżowe, chlebowe, przaśne), farszem. Najpopularniejsze nadzienie jest serowe, ale zdarza się także fasolowe czy serowo-ziemniaczana. Bez względu na te różnice Gruzini jadają chaczapuri jako przystawkę, przekąskę, dodatek do mięsnych dań czy duszonych warzyw.