Dobra wiadomość dla miłośników awokado. Pestka owocu jest jadalna

Awokado - pestka

O tym, że awokado ma wiele cennych składników nie trzeba nikogo przekonywać. Spożywamy go w postaci sałatek lub też solo. Dojrzały owoc doskonale się rozsmarowuje, dlatego jest zamiennikiem tłuszczów zwierzęcych. Natomiast w kosmetyce stosuje się go na podrażnioną skórę.

Okazuje się, że nie tylko owoc ma wiele wartości. W pestce awokado przeciwutleniaczy jest nawet dwukrotnie więcej. Badanie opublikowane w czasopiśmie "Cancer Research" wykazało, że przeciwutleniacze znajdujące się w ekstrakcie z nasion awokado, chronią przed ostrą białaczką szpikową. Jest również źródłem minerałów, m.in magnezu, potasu, wapnia oraz witaminy A, E oraz z grupy B. Oznacza to, że jedząc pestkę, poprawiasz elastyczność skóry oraz wspomagasz ochronę serca i układu nerwowego, a także prawidłową pracę mięśni.

Jak jeść pestkę awokado?

Na początku pestkę należy umyć, osuszyć i wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 120 stopni na ok. 2 godziny. Następnie po wyjęciu z piekarnika należy ją obrać i pokroić w kostkę. Później należy wrzucić do blendera i zmiksować na proszek. Gotowy proszek można dodawać do zup, koktajli i soków. Porcja zdrowia gotowa.

Źródło: "Ofeminin"

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl