2z7
Gołąbki z kaszą gryczaną - porcja dla 4 osób
Składniki: główka kapusty - 3 złote, 300 gramów kaszy gryczanej - 4 złote, jedna cebula, jajko, sól i pieprz - 1 złoty.
Przygotowanie: z kapusty wycinamy delikatnie głąb. Wkładamy do garnka z wrzątkiem, solimy i gotujemy, aż kapusta zmięknie i łatwo będzie oddzielić poszczególnie liście. Osobno, w osolonej wodzie gotujemy kaszę gryczaną. Gdy kapusta jest gotowa, studzimy ją. Do kaszy dodajemy przysmażoną na łyżce masła posiekaną cebulę, jajko i przyprawy. W liście kapusty zawijamy kaszę, formujemy gołąbki i zapiekamy je w piekarniku nagrzanym do 150 stopni C. Takie gołąbki są pyszne z łyżką kwaśnej śmietany.