Ten waleczny i szybki drapieżnik to jedna z najbardziej pożądanych ryb wśród wędkarzy. Szczupaka, który ma delikatne i smaczne mięso, od wieków ceni się również w polskiej kuchni, o czym świadczą liczne przepisy z jego udziałem zamieszczone w najstarszych rodzimych książkach kucharskich.
Ryby morskie mają więcej tłuszczu niż słodkowodne., ale są to wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, wykorzystywane są m.in. w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca. Spędzając więc urlop nad Bałtykiem warto zaserwować sobie pyszną rybkę.
