soki

Jednym z popularniejszych sposobów na utratę zbędnych kilogramów jest stosowanie diety sokowej. Według jej zwolenników dieta ta pomaga szybko schudnąć, oczyścić organizm oraz dostarczyć niezbędnych witamin i składników mineralnych. Nie ulega wątpliwości, że dieta sokowa jest jedną z bardziej restrykcyjnych diet. Czy jednak jest naprawdę skuteczna z dietetycznego punktu widzenia? Co sądzą na jej temat specjaliści?

Oczyszczenie organizmu z toksyn, wspomaganie układu trawienia, zastrzyk energii, poprawa samopoczucia, promienna cera i lśniące włosy. Zalety detoksu sokowego można wyliczać w nieskończoność. Jak się do niego przygotować, kiedy stosować i na co zwrócić szczególną uwagę? Podpowiadamy.

Lato w pełni! A wraz z nim stargany wypełnione świeżymi, sezonowymi owocami, których aż żal nie kupić. Z przyniesionych skarbów możesz przygotować sok, który doda wigoru całej rodzinie. Zobacz, dlaczego warto mieć w domu wyciskarkę, z której będziesz korzystać latami.

Kiszona kapusta to coś, co każdy z nas dobrze zna. Ale że spełnia inną rolę, niż tę do której się przyzwyczailiśmy, mało kto wie. Tymczasem przygotowany z niej napój czyni prawdziwe cuda w organizmie.

Najnowsze wytyczne Światowej Organizacji Zdrowia wysuwają warzywa i owoce na pierwszy plan wśród grup produktów spożywczych, deklasując faworyzowane do tej pory zboża. Pięć porcji dziennie to minimum, problem jednak polega na tym, że wielu osobom trudno jest zrealizować te zalecenia. Ale od czego mamy soki?

Soki należą do grupy jednych z najpopularniejszych produktów, które można kupić niemal w każdym sklepie spożywczym. Polacy sięgają po nie chętnie, ale nie zawsze są świadomi ich wpływu na funkcjonowanie organizmu oraz miejsca, jakie powinny zajmować w zbilansowanej diecie. Odpowiedź na te wątpliwości przynoszą badania przeprowadzone przez specjalistów w dziedzinie dietetyki i technologii żywności.

Zbilansowana dieta i odpowiednia dawka aktywności fizycznej to podstawa zdrowia i dobrego samopoczucia. Zarówno przed, jak i po wysiłku fizycznym należy dostarczyć swojemu organizmowi odpowiednią dawkę energii. O tym, co wybrać, żeby uniknąć uczucia ciężkości i zmęczenia po posiłku mówi dr Agnieszka Kozioł-Kozakowska, Kierownik Pracowni Dietetyki Pediatrycznej Instytutu Pediatrii, UJ CM w Krakowie i ekspertka kampanii "Soki i musy – witaminy w SMART formie".

Właśnie przygotowujesz na śniadanie musli z dodatkiem jogurtu owocowego. Wierząc reklamom, myślisz, że to samo zdrowie. Nic bardziej błędnego. Taka miseczka musli zawiera 42 gramy cukru, a ta ilość daje nam o wiele więcej energii, niż jej na co dzień potrzebujemy. Cukier to inaczej węglowodany niezbędne w naszej diecie, jednak właśnie z tą nazwą związane jest pewne żywieniowe zamieszanie. Tak samo nazywa się również cukier w kryształkach, którego używamy, słodząc herbatę, kawę czy ciasta. Jednak tę ilość cukru, którą sami osładzamy nasze pożywienie, możemy kontrolować. Znacznie trudniej zapanować nad ilością cukru, którą producenci dodają do żywności.

Zimne piwo na ochłodę? W upalny dzień wielu z nas marzy właśnie o szklaneczce tego trunku - w dodatku prosto z lodówki. To jednak nie najlepszy pomysł. Co więc powinniśmy pić, by dostarczyć soli mineralnych - traconych wraz z potem - oraz wody, bez której nasz organizm jest rozregulowany?