Wakacje to czas kiedy najczęściej dochodzi do zatruć pokarmowych. Jadamy w przypadkowych miejscach, często sezonowych budkach, gdzie nie zawsze żywność przechowywana jest w odpowiednich warunkach. Poza tym wysokie temperatury panujące latem sprzyjają namnażaniu się bakterii, a wiele wakacyjnych smakołyków przygotowuje się z produktów, które najchętniej zasiedlają bakterie Salmonelli. Jak uniknąć zatrucia? Na które dania szczególnie uważać? I co zrobić, gdy dojdzie do zakażenia?
