Wszyscy miłośnicy hobbitów, doskonale wiedzą, jak cenią oni pieczarki. Z okazji święta ich twórcy, przygotujmy więc pieczarkową ucztę, która doskonale podkreśli smak lektury Tolkiena.
Wyróżniają się dużymi brązowymi kapeluszami, intensywnym, trochę leśnym zapachem i specyficznym smakiem, przypominającym nieco grillowane mięso. Nic dziwnego, że pieczarki portobello zdobywają w Polsce coraz większą popularność. Jak wykorzystać je w kuchni?
