Kasza gryczana może być przyrządzona na wiele sposobów (ugotowana, usmażona, upieczona). Jest również jednym ze składników diety bezglutenowej. Zawiera sporą dawkę białka, witamin z grupy B i błonnika.
Kasza gryczana jest uznawana za jedną z najzdrowszych i najbardziej polecanych. Otrzymuje się ją z obłuskanych nasion gryki. Nie każdy jednak wie, że ten rodzaj kaszy występuje w dwóch wariantach: palonej (prażonej) i niepalonej (białej).
Długo można wyliczać odżywcze walory produktu otrzymywanego z łuskanych ziaren prosa. Z kaszy jaglanej przygotujemy pyszne śniadanie, sprawdzi się również jako dodatek do obiadu. Jednak smak potraw niekiedy psuje jej charakterystyczna goryczka. Jak się jej pozbyć?
