Buddy Valastro to jeden z najsłynniejszych cukierników w Stanach Zjednoczonych. Kulisy jego pracy możemy oglądać w programie "Słodki biznes". Buddy jest właścicielem rodzinnej cukierni Carlo's Bake Shop. Wraz ze swoją świtą podejmuje się realizacji najbardziej zwariowanych pomysłów na słodkości. Ciasto z efektami pirotechnicznymi, wypiek inspirowany karnawałem w Rio czy Układem Słonecznym, a także wielki lodowy tort zamontowany na akwarium, w którym pływają ryby, to tylko niektóre z jego osiągnięć.
