Jeszcze całkiem niedawno 4 grudnia świętowała cała Polska. Dzień imienin górniczej patronki - Barbary celebrowany był zwłaszcza w szkołach i zakładach pracy. Dziś Barbórka została trochę zapomniana, hucznie celebruje się ją niemal wyłącznie na Śląsku. Bez względu jednak na to, czy górnicze święto jest nam bliskie, czy nie, to świetna okazja, by poznać najważniejsze dania śląskiej kuchni. A jest co poznawać, bo Ślązacy uwielbiają jeść i stworzyli naprawdę wspaniałe dania regionalne.
