Orzechy

W jadłospisie osób skarżących się na stany zapalne (m.in. zapalenia stawów czy nerek) nie powinno zabraknąć orzechów włoskich i laskowych, nerkowców czy migdałów. To produkty bardzo bogate w cenne kwasy tłuszczowe omega-3 (wśród nich wartościowy kwas alfa-linolenowy) oraz jeden z najsilniejszych antyoksydantów, czyli witaminę E. Dzięki temu orzechy pomagają nie tylko przezwyciężyć stan zapalny, ale również naprawić spowodowane nim szkody w organizmie.