Tiamina, czyli witamina B
Odgrywa ważną rolę w przemianie węglowodanów. Naturalnym źródłem tej witaminy są: groch i fasola, mleko, wieprzowina, podroby, pieczywo pełnoziarniste oraz większość owoców. Jej niedobór prowadzi do zaburzeń działania przewodu pokarmowego, utraty łaknienia, nudności, wymiotów, biegunki, spadku wagi czy bóli brzucha.