Biszkopt z nektarynkami i kokosem

• 5 nektarynek,
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 6 jajek,
• 2 szklanki mąki,
• 1 i 1/3 szklanki cukru,
• 30 g wiórek kokosowych

Nektarynki obieramy i kroimy na co chcemy;)) plastry, cząstki. U mnie na drobne plastry. Obtaczamy w mące. Jajka ubijamy z cukrem. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dalej miksujemy na gładką masę. Ciasto wylewamy na blaszkę. Układamy nektarynki i obficie posypujemy wiórkami kokosowymi. Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni i pieczemy ok 45-50 minut. Użyłam tortownicy o średnicy 24 cm.

Przepis dodał użytkownik Aniolywkuchni-blogkulinarny